Kencur dan Manfaatnya

Kencur (Kaempferia galanga L.) adalah salah satu jenis  tanaman obat yang tergolong dalam suku temu-temuan (Zingiberaceae). Tanaman ini mengandung minyak atsiri dan alkaloid yang dimanfaatkan sebagai stimulan. Komposisi kimia yang terkandung dalam kencur ialah pati (4,14%), mineral (13,73%), dan minyak-minyak atsiri berupa sineol, asam metil kanil, asam sinamat, etil ester, borneol, kamphene, paraeumarin, asam anisat, alkaloid, dan sebagainya. Manfaat kencur sangat banyak, yaitu : menambah nafsu makan, mengobati radang lambung, masuk angin, sakit kepala, batuk, dan influenza pada anak balita.