Bawang Merah dan Manfaatnya

Bawang merah (Allium cepa) adalah sejenis tanaman yang menjadi bumbu berbagai masakan Asia Tenggara dan dunia. Komposisi kimia yang terkandung dalam bawang merah ialah minyak atsiri, sikloaliin, metilaliin, dihidroaliin, flavonglikosida, kuersetin, saponin, peptida, fitohormon, vitamin, dan zat pati. Bawang merah memiliki beberapa manfaat, yaitu : Bakterisid, ekspektoran, diuretik, mengobati batuk, obat cacing, mengobati kencing manis, serta mengobati demam dan kembung pada anak-anak.