Katabolisme

Katabolisme merupakan reaksi degradasi (penguraian) untuk memecah atau mencerna dan menghasilkan bahan buangan serta menghasilkan energi. Setiap detik, dalam sel hidup terjadi pemecahan nutrien untuk melepaskan energi. Sejumlah energi yang dihasilkan selama proses katabolisme, disimpan dalam bentuk molekul khusus yaitu ATP (adenosin triphosphat) dan energi perantara ( misalnya : ADP [adenosin diphosphat], AMP [adenosin monophosphat], NAD + [nicotinamide adenine dinucleotide] dan FAD [flavin adenin dinucleotide]) lainnya. Energi tersebut dibutuhkan untuk membangun bagian sel yang baru, untuk pertumbuhan, pembuangan, reproduksi, pergerakan dan berbagai aktifitas lainnya. Sel memperoleh energi untuk berbagai aktivitas tersebut melalui pemanfaatan energi dari nutrien, contohnya terjadi pada proses fermentasi dan respirasi sel.